Analisis Kinerja Kondensor Destilasi Minyak Atsiri Dengan Bahan Baku Daun Cengkeh Kapsitas 200kg
DOI:
https://doi.org/10.51132/teknologika.v15i2.530Abstrak
Minyak Atshiri atau Essensi Oils merupakan komiditi yang memiliki potensi yang besar di Indonesia, seperti industry Kosmetik, Obat-obatan Makanan dan Minuman. Maka dari itu penulis menganalisis kinerja kondesor destilasi minyak atshiri dengan kapasitas 200kg dengan penyelesaiyan seperti Kondisi aliran di dalam pipa steady state dan steady flow.Penyulingan dapat dilakukan dengan 3 metode yaitu : Penyulingan dengan air dan uap / system kukus (water and steam distillation ), Penyulingan dengan system rebus (water distillation / hydro- distillation), dan penyulingan dengan uap langsung (Direct steam distillation / Dry steam).Bilangan Reynolds menunjukan nilai 73,308. Maka jenis aliran fluida didalam pipa adalah Turbulent Flow. LMTD memberikan laju rata-rata panas tertransfer secara akurat dan cepat vyang telah diperhitungkan penulis mendapatkan nilai 127,61 K. Tipe heat exchanger sangat kompleks sehingga memerlukan faktor koreksi (Fc) 1.056 sebagai perbandingan laju perpindahan panas aktual dengan laju perpindahan panas maksimum pada zona condensing sebesar 1,051 K.
Referensi
V. Prisca Effendi, S.B. Widjanarko, Distilasi Dan Karakterisasi Minyak Atsiri Rimpang Jeringau (Acorus Calamus) Dengan Kajian Lama Waktu Distilasi Dan Rasio Bahan : Pelarut Essential Oil Distillation and Characterization of Sweet Flag Rhizome (Acorus calamus) with Studies Long Time of Distillation and Ratio between the Material and Solvent, 2014.
A.H. Ikhwanudin, N. Widadi, Guntoro, A.Z. Abidin, J. Oktanuriawan, Rancang Bangun Mesin Distilasi Minyak Atsiri dengan Sistem Pendingin Kontinu sebagai Sarana Praktikum dan Produksi Essential Oil di Laboratorium Rekayasa Pangan, Jurnal Pengembangan Potensi Laboratorium 4 (2025) 28–40. https://doi.org/10.25047/plp.v4i1.5676.
B. Rubianto, R. Winarso, R. Wibowo, Rancang Bangun Kondensor Pada Destilator Bioetanol Kapasitas 5 Liter/Jam Dengan Skala UMKM, Jurnal CRANKSHAFT 1 (2018).
Batara, Rancang Bangun Mesin Distilasi Minyak Daun Cengkeh Dengan Metode Penyulingan Uap Langsung (Steam Distillation), 2022.
Z. Anwar, A.I. Rifa’i, D.A. Nurzain, Effect Of Steam Pressure And Temperature On The Amount Of Oil Produced In A Citronella Oil Distillation Machine, 23 (2023) 247–253. https://doi.org/10.26714/traksi.23.2.2023.
N. Titahelu, D.S. Pelupessy, C.S.E. Tupamahu, A.F. Rumagutawan, Meningkatkan Efektivitas Kondensor Vertikal Pipa Helikal Koil Untuk Destilasi Minyak Atsiri Sereh, Jurnal Rekayasa Mesin 14 (2023) 235–249. https://doi.org/10.21776/jrm.v14i1.1219.
P. Sasongko, W. Washington, K. Ahmadi, Potensi Usaha Pengolahan Minyak Atsiri Daun Cengkeh Di Kecamatan Sipora Selatan Kabupaten Kepulauan Mentawai, Journal of Food Technology and Agroindustry 4 (2022) 100–115. https://doi.org/10.24929/JFTA.V4I2.2127.
Didit Sumardiyanto, Aldi Januar, Penentuan Nilai Efektivitas Kondensor Di PLTGU Blok 1-2 PT. Indonesia Power UPJP Priok, Jurnal Kajian Teknik Mesin 5 (2020).
N. Pipatpaiboon, T. Parametthanuwat, N. Bhuwakietkumjohn, Y. Ding, Y. Li, S. Sichamnan, Improving the Efficiency of Essential Oil Distillation via Recurrent Water and Steam Distillation: Application of a 500-L Prototype Distillation Machine and Different Raw Material Packing Grids, AgriEngineering 7 (2025). https://doi.org/10.3390/agriengineering7060175.
T.F. Alfani, A. Razak, D. Rismawati, SINERGI: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Polmed Analysis Of Heat Transfer In Condenser With Cooling Water Capacity Of 35860 m 3 /H, 2021.
S.T. Sucahyo, Analisis Laju Perpindahan Panas Dan Efektivitas Kondensor Unit 3 PLTU PT. PJB UP Gresik, (2015).
